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黑米的功效
2019-04-27
?黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝、明目活血、治少年白發、供孕婦、產婦補虛養生等功能。對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。維生素B，(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(...
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黑芝麻的功效
2019-04-27
【功能：潤腸通便、補氣益腎、美化肌膚、補腦強身】??芝麻越嚼越香，因此在很早以前芝麻就已成為韓國人飯桌上必不可少的食物，白芝麻已經是人們所熟知的食物了，而藥用則以又黑又有光澤的黑芝麻為多。??《東醫寶鑒》認為，胡麻（黑芝...
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黑米的食用方法
2019-04-27
食用方法：為了更多地保存營養，黑米往往不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之后以“糙米”的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥，而不是做成米飯。??煮粥時，為了使它較快地變軟，最好預先浸泡一下，讓它充分吸收水分。...
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烹飪黑米的注意事項
2019-04-27
黑米洗凈，用清水泡12小時，瀝干水分，薄在藕孔里，俞實俞好。??大火氣路，蒸半小時以上，軟糯為上品。??特點：色澤悅目，香短期軟糯，滋補健身瘦身。
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