多人好，我是喂尚美食，這里有好吃又下飯的家常菜，輕易可口特性美食以及各種的可口好菜供您瀏覽，即使你您對(duì)美食也感有趣請(qǐng)眷注我吧！我會(huì)天更新不相通的美食教程與你分享。推舉五道特性美食，有甜點(diǎn)另有下酒席，做法極度的輕易，家里人都特別嗜好吃，有嗜好的同伙疾來(lái)嘗嘗吧！

　　預(yù)備食材：牛肉200克、青椒2個(gè)、生抽1大勺、蠔油1大勺、料酒1大勺、蛋黃半個(gè)、紅薯粉1勺、鹽適量、雞精適量、老抽少許、白糖少許、姜蒜末適量、幼米辣適量、食用油適量。

　　1、牛肉頂絲切片，加鹽摔打上勁，再出席生抽、蠔油、料酒抓拌平均，使牛肉足夠吸取調(diào)料。

　　2、正在牛肉中出席半個(gè)蛋黃和1勺紅薯粉，再次抓拌平均，最終封上一層油鎖住水分。

　　5、熱鍋冷油，倒入腌造好的牛肉，敏捷劃散至變色。出席姜蒜末和幼米辣煸炒出香味。

　　6、倒入炒好的青椒，加鹽、雞精、老抽、白糖調(diào)味，大火翻炒平均，約2分鐘后即可出鍋裝盤(pán)。

　　預(yù)備食材：牛肉薄片200克、蔥花適量、西紅柿1個(gè)（切片）、香菜適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、生抽1大勺、牛油少許。

　　2、正在碗中放入蔥花、西紅柿片、香菜段，以及適量的鹽、雞精、胡椒粉和生抽，備用。

　　4、將牛肉片輕輕放入開(kāi)水中，用漏勺輕輕撥動(dòng)，避免粘連。燙約8秒至八成熟，疾速撈出。

　　6、最終將燙好的牛肉片倒入碗中，輕輕攪拌平均，使牛肉足夠吸取湯汁的滋味，即可享用。

　　預(yù)備食材：南瓜泥200克（蒸熟后搗成泥）、白糖3大勺、糯米粉200克（依照南瓜泥的濕度適量安排）、白芝麻適量、食用油適量。

　　2、正在南瓜泥中出席糯米粉，揉成滑膩的面團(tuán)。戒備糯米粉的量要依照南瓜泥的濕度舉辦安排，省得面團(tuán)過(guò)干或過(guò)濕。

　　5、炸造進(jìn)程中要不竭翻動(dòng)麻球，使其受熱平均。當(dāng)麻球表表釀成金黃色且浮起時(shí)，即可撈出瀝油。

　　預(yù)備食材：大蔥絲適量、胡蘿卜絲適量、洋蔥絲適量、尖椒絲適量、香菜段適量、蒜末適量、辣椒段適量、鹽適量甜點(diǎn)、白糖少許、生抽1大勺、蠔油1大勺、香醋1大勺、芝麻香油適量、花生米適量（炸熟）。

　　3、用熱油炸香辣椒段和蒜末（可寡少炸造后澆正在蔬菜上），趁熱出席鹽、白糖、生抽、蠔油、香醋和芝麻香油調(diào)味。

　　4、最終撒入炸熟的花生米，翻拌平均即可裝盤(pán)食用。老虎菜口感清晰開(kāi)胃，是夏季里的一道可口好菜。

　　預(yù)備食材：黑魚(yú)片300克、魚(yú)骨適量（可選）、酸菜200克、蔥姜蒜適量、野山椒適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、白醋適量、生粉適量、蛋清半個(gè)、食用油適量。

　　1、將措置好的黑魚(yú)去頭去尾，沿著脊骨破開(kāi)成兩片，再順著魚(yú)刺去掉魚(yú)排。將魚(yú)肉斜刀45度片成薄片備用。

　　2、魚(yú)片中出席鹽、胡椒粉和蔥姜水（或凈水加蔥姜浸泡后取汁）抓至起粘液，再出席半個(gè)蛋清和適量生粉抓拌平均腌造少焉。

　　3、鍋中加油燒熱后下入魚(yú)骨煎至兩面金黃，然后倒入開(kāi)水大火煮至湯汁奶白。撈出魚(yú)骨備用（可選）甜點(diǎn)。

　　4、另起鍋加油燒熱后下入蔥姜蒜和野山椒煸炒出香味甜點(diǎn)，再出席老壇酸菜一直煸炒出酸香味。

　　5、將煮好的魚(yú)湯倒入酸菜鍋中大火燒開(kāi)加鹽、雞精、胡椒粉和白醋調(diào)味后一直煮2分鐘。

　　6、將腌造好的魚(yú)片一片片地下入鍋中先不要?jiǎng)哟~(yú)片定型后再輕輕推散煮約20秒至魚(yú)片變色即可閉火。

　　7、將煮好的酸菜魚(yú)連同湯汁沿途倒入大碗中撒上蔥花、干辣椒段和黑芝麻最終淋上一勺熱油激勉出香味即可上桌享用。

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